Instant Whipping Agents Market Analysis, Leading players, Key Trends, Share & Forecast To 2026

Instant-Aufschlagmittel sind sprühgetrocknete Emulsionen, die bei Rekonstitution mit Wasser oder Milch zu stabilen Schäumen aufgeschlagen werden können. Sie werden typischerweise aus Milchprotein und pflanzlichem Protein hergestellt. Die Eigenschaften von Schlagmitteln wie gleichbleibende Schaumqualität, lange Haltbarkeit und einfache Handhabung machen sie äußerst benutzerfreundlich. Diese Wirkstoffe finden in verschiedenen Bereichen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Bäckerei und Konditorei sowie in anderen Branchen Anwendung. In der Vergangenheit sind Schlagmittel aufgrund ihrer Fähigkeit, Lebensmittelprodukten Volumen und Stabilität zu verleihen, immer beliebter geworden.

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Die Nachfrage nach Schlagmitteln hat aufgrund der Verwendung von Schlagsahne in Getränken wie Kaffee, heißer Schokolade, Milchshakes und Eistees mit der Zunahme der Anzahl von Cafés erheblich zugenommen. Der kräftige Ausbau führender Caféketten wie Starbucks, Costa Coffee und Café Coffee Day wirkt sich positiv auf den Markt für Schlagmittel aus. Darüber hinaus führt die Zunahme der weltweit gefeierten Anlässe zu einem Anstieg der Nachfrage nach Desserts wie Kuchen, was wiederum den Bedarf an Schlagmitteln zum Backen erhöht. Dies wiederum treibt das Wachstum des Marktes für Instant-Schlagmittel voran. Es wird jedoch erwartet, dass die Zunahme des Gesundheitsbewusstseins bei den Verbrauchern das Wachstum des Marktes hemmt, da bestimmte in Schlagmitteln verwendete Inhaltsstoffe aus Fettquellen hergestellt werden, was bei Verbrauchern zu mehreren gesundheitlichen Auswirkungen führen kann.

Darüber hinaus kann die Herstellung von organischen Schlagmitteln den Produzenten zugute kommen, da die Menschen heutzutage Lebensmittel aus biologischem Anbau für den Verzehr bevorzugen. Dies kann von den Schlagmittelherstellern als Chance gesehen werden, ihre Marktbasis zu erweitern.

Top Key Player:

• Royal FrieslandCampina

• Wacker Chemie AG

• Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH & Co.KG

• BASF SE

• Acatris

• Ingredion Inc

• Ingrizo NV

• Inhaltsstofflösungen

• Blauer Vogel

• Rich Graviss Products Pvt. GmbH

Der Markt für Instant-Schlagmittel ist nach Art, Quelle, Anwendung und Region unterteilt. Auf der Basis der Quelle wird es in Milchprotein, pflanzliches Protein und andere eingeteilt. Aufgrund der Art wird es in organische und konventionelle gegabelt. Aufgrund der Anwendung wird es in Desserts, Eiscreme, Kuchen, Süßwaren und andere eingeteilt. Auf der Grundlage der Region wird es in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum und in LAMEA untersucht.

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WICHTIGE VORTEILE FÜR DIE BETEILIGTEN

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