3,6 Millionen Menschen nahmen an der zweiten Ausgabe der "Woche ohne Fleisch" in Deutschland teil Vom 20. bis 26. Oktober 2025 fand die zweite Ausgabe der Kampagne "Eine Woche ohne Fleisch" in Deutschland statt. Die Ergebnisse zeigen: Die Kampagne erreicht zunehmend Menschen in verschiedenen Altersgruppen und Bundesländern und trägt zu einem wachsenden Bewusstsein für nachhaltigen Fleischkonsum bei.
Bekanntheit und Reichweite
Mehr als 7 % der Deutschen gaben in einer repräsentativen Umfrage an, etwas von der Kampagne gehört, gelesen oder gesehen zu haben. Besonders hoch war die Bekanntheit in Nordrhein-Westfalen (22 %), Bayern (19 %), Baden-Württemberg (14 %) und Berlin (11 %).
Teilnahme und Engagement
Hochgerechnet nahmen 3,6 Millionen Deutsche in diesem Jahr aktiv teil, was einem Anteil von rund 5,2 % der Bevölkerung entspricht. Auffallend ist die ausgeglichene Beteiligung von Männern und Frauen. Für die nächste Kampagne signalisierten 45 % der Befragten ihre Bereitschaft zur Teilnahme, wobei Frauen (56 %) stärker vertreten sind als Männer (41 %).
Positive Resonanz und gesellschaftliche Relevanz
Rund die Hälfte der Deutschen bewertet Initiativen wie "Eine Woche ohne Fleisch" als wichtig. Frauen stehen der Kampagne deutlich positiver gegenüber (59 %) als Männer (42 %). Junge Erwachsene zwischen 18 und 34 Jahren zeigen mit 61 % die höchste Zustimmung. 42 % der Befragten sprechen sich zudem dafür aus, dass die Regierung Maßnahmen zur Förderung eines geringeren Fleischkonsums ergreifen sollte.
Wachsendes Umweltbewusstsein
65 % der Befragten erkennen die negativen Umwelteinflüsse des Fleischkonsums, ein Anstieg von 5 Prozentpunkten gegenüber 2024. 61 % sind überzeugt, dass ein reduzierter Fleischkonsum dem Planeten zugutekommt. Gleichzeitig bleibt Fleisch für viele ein zentraler Bestandteil der Ernährung – 57 % können sich ein Leben ohne Fleisch nicht vorstellen.
Über die Kampagne
Die Kampagne "Eine Woche ohne Fleisch" wird in Deutschland von NAHhaft e. V. organisiert und bietet ein vielfältiges Programm mit Rezepten, Social-Media-Aktionen, Gewinnspielen und Verkostungen. Ziel ist es, die Bevölkerung für einen bewussteren Umgang mit Fleisch zu sensibilisieren und einen Beitrag zum Klima- und Umweltschutz zu leisten. Gesponsert wurde die Kampagne 2025 erneut durch bonduelle.
Hintergrund der Umfrage
Die Ergebnisse basieren auf einer repräsentativen Online-Befragung unter 502 deutschen Verbraucher*innen ab 18 Jahren. Die Datenerhebung erfolgte vom 29. Oktober bis zum 4. November 2025. Die Stichprobe ist hinsichtlich Geschlecht, Alter und Region auf die deutsche Bevölkerung repräsentativ gewichtet. Ziel der Untersuchung war es, Bekanntheit, Teilnahmebereitschaft, Einstellung zur Kampagne sowie Veränderungen im Fleischkonsum zu analysieren. Die maximale Fehlermarge beträgt 4,4 %. Die Umfrage wurde von NAHhaft e. V. beauftragt.
* * * * *
Publiziert durch connektar.de.
Veröffentlicht von:
NAHhaft e.V.
Louisenstr. 89
01099 Dresden
Deutschland
Telefon: +49 (0)0351 20879515
Homepage: https://www.nahhaft.de/
Ansprechpartner(in): Alexander Schrode
Herausgeber-Profil öffnen
Firmenprofil:
NAHhaft e.V. ist eine unabhängige und gemeinnützige Forschungs- und Beratungsorganisation und setzt sich für die sozial-ökologische Ausrichtung von Ernährungssystemen ein. Wir erforschen Strategien, wie Ernährungssysteme zukunftsfähig gestaltet werden können, fördern das Bewusstsein für gesunde und nachhaltige Ernährung, beraten Kommunen und Gemeinschaftsgastronomie zu nachhaltiger Lebensmittelversorgung und fördern Dialog und Vernetzung.Informationen sind erhältlich bei:
NAHhaft e.V.Oberlandstraße 26-35
12099 Berlin
info@foodsystemchange.org
+49 (0)0351 20879515
https://www.ernaehrungswandel.org/
