Der Sommer geht durch den Magen

Wenn die Temperaturen steigen, verändert sich auch das, was unserem Körper guttut. Deftige Mahlzeiten liegen oft schwer im Magen, während leichte, bekömmliche Speisen neue Energie schenken. In vielen asiatischen Ernährungstraditionen spielen deshalb Suppen und Tees gerade im Sommer eine wichtige Rolle – und zwar nicht nur ausschließlich heiß serviert! Es gibt zahlreiche Varianten, die bewusst lauwarm oder gekühlt genossen werden und dem Körper von innen heraus Frische spenden.
Doch auch warme Getränke können bei Hitze durchaus wohltuend sein. Sie unterstützen die natürliche Temperaturregulation des Körpers, regen das Schwitzen an und helfen so, überschüssige Wärme abzuleiten.
Wir möchten Ihnen zwei Bücher empfehlen, die nicht nur Abkühlungsmöglichkeiten für brütend-warme Tage liefern, sondern Sie auch noch ganz leicht satt bekommen!

Sommerküche im Gleichgewicht
Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) betrachtet Ernährung als Schlüssel zum Wohlbefinden. Dies wird besonders im Sommer wichtig: Kühlende Zutaten, bekömmliche Zubereitung und ausgewogene Kombinationen sollen den Körper entlasten und für ein angenehmes, leichtes Gefühl sorgen.
Genau hier setzt das Kochbuch „Suppen aus China” an. Es verbindet traditionelle Rezepturen mit moderner, pflanzlicher Küche und zeigt, wie wohltuend Suppen auch an warmen Tagen sein können. Komplett vegan!

Sommerzeit ist Teezeit!
Tee ist ein vielseitiger Begleiter, auch durch heiße Monate: als erfrischender Eistee, als aromatischer Kräuteraufguss oder sogar warm, um den Körper bei der Temperaturregulation zu unterstützen. Die richtige Sorte kann beleben, kühlen oder beruhigen, wie man es eben gerade braucht!
An dieser Stelle möchten wir Ihnen „Teezeit” vorstellen, ein erzählendes Sachbuch, welches dazu einlädt, die Welt des Tees neu zu entdecken. Es zeigt, wie Genuss, Gesundheit und Achtsamkeit auch im Sommer zusammenfinden können.