European Authentic Pleasure

Familie/Kinder/Zuhause
European Authentic Pleasure
Ab 16. März wird die von der EU mitfinanzierte und vom italienischen Förderinstitut Istituto di Valorizzazione Salumi Italiani sowie von den italienischen Wurstkonsortien Consorzio Cacciatore Italiano, Consorzio Mortadella Bologna und Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP geförderte Kampagne in den größten Supermärkten der Einzelhandelsketten Rewe und Kaufland in Freiburg, München und Stuttgart über die Bühne gehen.


Startschuss für die Werbekampagne in den deutschen Einzelhandelsketten im Rahmen des ...
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DAS SCHWEIN – EIN ECHT ABFALLFREIES PRODUKT

DAS SCHWEIN – EIN ECHT ABFALLFREIES PRODUKT
Am italienischen "Tag gegen Lebensmittelverschwendung" soll an eine der bekanntesten Redewendungen aus der gastronomischen Tradition erinnert werden, die eben vom Schwein spricht und besagt: "Vom Schwein wird alles verwendet". Dieser volkstümliche Ausspruch kommt wahrscheinlich aus den bäuerlichen Familien, die von ihrem Schweinchen jeden einzelnen Teil verwendeten, auch das Blut. Vom Schwein verwendet man nämlich nicht nur das Fleisch, um die verschiedensten Gerichte zuzubereiten, sondern auch die Schwarte, die mit ...
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