Vortrag: Tomate kühlt! Dem Geheimnis der alten Chinesen auf der Spur

Tomate kühlt! Dem Geheimnis der alten Chinesen auf der SpurWas braucht mein Körper um sich wohl zu fühlen, Energie zu produzieren, sich entspannen zu können und gut zu schlafen? Was will er mir mit Bauchschmerzen, Müdigkeit, Mattsein oder Lustlosigkeit sagen? Wie kann man diese kleinen Warnzeichen des Körpers richtig interpretieren und schonend (be)handeln? Was sollte ich wann essen und warum ist die Tomate im Sommer wichtig aber im Winter kontraproduktiv? Die chinesische Medizin hat bodenständige und logische Antworten auf diese Fragen. Verstehen Sie, welche Lebensmittel Ihnen zu Vitalenergie und Lebensfreude verhelfen und lassen Sie sich in das Universum der traditionellen chinesischen Denkweise entführen, um zu erfahren, wie richtig und wichtig dieses Wissen gerade heute wieder für unser modernes, schnelles Leben ist ...
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EIN OSCAR FÜR FREIBURG!

Das beste Teebuch der Welt kommt aus dem SchwarzwaldIm Land des Tees mit einem Teebuch Gold zu holen – damit hatten wir nicht gerechnet. Dabei sein ist alles, war unser Motto, als wir unseren im Herbst 2017 erschienenen Titel "Teezeit" beim diesjährigen Gourmand Cookbook Award in Yantai einreichten. Doch Anfang Juni kam die überraschende Nachricht: Das Erstlingswerk von Taiji-Meisterin Li-Hong Koblin und Teesommelière Sabine Weber-Loewe hatte auf Anhieb die größte und wichtigste Auszeichnung erhalten, die ein Koch-, bzw. Genussbuch überhaupt bekommen kann: Den Oscar der Koch- und Genussbuchliteratur! Wir freuen uns sehr, nun offizell das "Beste Teebuch der Welt" in unserem Verlagsprogramm zu haben! ...
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