Trüffelentdeckung

Feinste Trüffel mit Vergnügungsmolekül
Sie sind auch ein leidenschaftlicher Trüffelliebhaber und können sich nicht erklären warum?
Dies ist auf ein dem Cannabis THC ähnliches Molekül zurückzuführen, das ein angenehmes Gefühl vermittelt. Es wird auch als Ecstasy-Molekül bezeichnet. Bekannt unter dem wissenschaftlichen Namen Anandamid (bedeutet Ecstasy), ist dieses Molekül in schwarzen Trüffeln enthalten. Es wurde durch Forschungen entdeckt, die in einer Studie des Campus BioMedico in Rom in Zusammenarbeit mit Botanikern der Universität ...
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