Unternehmen/Organisation:Le Canard Nouveau Elbschlucht Betriebsgesellschaft mbH
Elbchaussee 139
22763 Hamburg
Deutschland
Rufnummer:-
Homepage:http://www.lecanard-hamburg.de
Unternehmensinfo:Über das Restaurant Le Canard nouveau Das Gourmetrestaurant Le Canard nouveau hat sich auch nach der Kernsanierung 2018/2019 der deutsch-französischen Küche verschrieben und den gebürtigen Thüringer und Wiener Sternekoch Norman Etzold engagiert. Etzold und sein Team interpretieren MODERN CUISINE individuell und modern. In puristischem und elegant zurückhaltendem Ambiente kredenzen sie Etzold"s puristische Drei-Komponenten-Küche, die ehrlich und unverfälscht ganz nach dem Motto "Vom Einfachen das Beste" kulinarische Geschmackskombinationen auf den Teller bringt. Norman Etzold"s Handschrift ist unverkennbar: Klare Linien, ausgewogene Kombinationen und einen Sinn fürs Unverfälschte. Für ihn ist das Produkt der Star auf dem Teller und sehr wichtig, dass der Eigengeschmack erhalten bleibt, ganz ohne Überblendung. Seine Kombinationen aus Zutaten, Aromen, Kontrasten und Zubereitung werden ungezwungen und achtsam vom Service-Team gereicht und vor dem Genuss anmoderiert.
Pressekontakt:Le Canard Nouveau Elbchaussee 139 22763 Hamburg presse@lecanard-hamburg.de 040 88129531 http://www.lecanard-hamburg.de
Ansprechpartner:Norman Etzold
Homepage:http://www.lecanard-hamburg.de
Mehr Infos:5 Pressemitteilungen
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Pressemitteilungen von Norman Etzold

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Sternerestaurant Le Canard und Norman Etzold gehen neue Wege.

Le Canard Chef de Cuisine Felix Becker und Geschäftsleiter Henning Lütchens (v.l.n.r.)
Hamburg, 07. August 2020
Die Freude im Frühjahr 2020 war groß: Am 6. März 2020 wurde das Le Canard nouveau unter der Ägide von Sternekoch Norman Etzold mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das im Juni 2019 gemeinsam gesetzte Ziel von Inhaber Meinhard von Gerkan und Küchenchef ...

Nach Corona: Das Le Canard nouveau ist wieder geöffnet.

Le Canard nouveau Hamburg wieder geöffnet. (Bildquelle: Bild: Klaus Einwanger
Hamburg, 15. Mai 2020 - Endlich wieder ins Restaurant, endlich wieder Töpfe auf dem Herd! Das Team des Le Canard nouveau unter der Leitung von Küchenchef Norman Etzold hat die Live-Pressekonferenz des Hamburger Senats am 12. Mai 2020 aufmerksam verfolgt, um zu erfahren, ob ...

Sternenstaub an der Elbe – Das Le Canard nouveau Hamburg wird mit einem Michelin Stern ausgezeichnet

Ein Stern! Das Team des Le Canard nouveau Hamburg freut sich mit Küchenchef Norman Etzold (4.v.l.). (Bildquelle: Klaus Einwanger - www.white-plate.com)
Hamburg, 3. März 2020 - Riesenfreude an der Elbe und großer Jubel nach dem Live-Streaming der Verleihung auf Facebook: Norman Etzold und sein Team vom Hamburger Fine Dining Restaurant Le Canard nouveau wurden heute vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Etzold, gebürtiger Thüringer und ...

TOPFGUCKER: Weihnachtstage an der Elbe mit Küchenchef Norman Etzold

Küchenchef Norman Etzold (Foto: Klaus Einwanger
Hamburg, 20. Dezember 2019 - Zumeist stehen an den hohen Feiertagen zum Jahresende renommierte Klassiker wie Wild, Gans und Karpfen hoch im Kurs, zuhause wie in Restaurants. Was kommt denn eigentlich bei Küchenchef Norman Etzold an Heiligabend zuhause und an den Feiertagen im Le Canard ...

Frischer Wind im LE CANARD NOUVEAU Hamburg

Relaunch www.lecanard-hamburg.de - Gourmetrestaurant Le Canard nouveau
Hamburg, 6. Dezember 2019 - Frischer Wind an der Elbe und neuer visueller Auftritt & modernes Look & Feel gibt es für das renommierte Gourmet-Restaurant Le Canard nouveau pünktlich zum Nikolaustag. Mit klarem Design und frischem visuellen Storytelling startet das bekannte Restaurant mit Terrasse ...