Bäckerei
Keine Lebensmittelverschwendung: Handwerksbäckerei produziert nur auf Kundenbestellung.
Mit einem digitalisierten Produktionsablauf verhindert die Bäckerei Vestakorn Backwarenabfall ...
Anbau am Bäckereigebäude zur Vergrößerung der Konditorei
Seit Ende September wird gebaut, bereits Anfang 2021 werden in dem neuen Gebäudeteil die ersten Torten hergestellt ...
Vestakorn liefert Brot & Brötchen bis vor die Wohnungstür
Auch in der Lockdownzeit frische Handwerksbackwaren genießen. Vestakorn liefert Brot & Brötchen sowie Kuchen bis vor die Wohnungstür ...
Wie Bäckereien dem Personalmangel mit Social Recruiting entgegenwirken
Das deutsche Bäckerhandwerk hat nicht nur mit dem steigenden Wettbewerbsdruck zu kämpfen, die echt Herausforderung fängt mittlerweile bei der Suche nach den richtigen Mitarbeitern an. Es fehlt an Personal in der Backstube, im Versand oder im Verkauf. Der Leidensdruck der Branche ist groß, denn immer mehr Bäckereiunternehmen schließen dadurch ...
