Der Kochbuchratgeber – Neue Sachbuchserie

Umschlag Kochbuchratgeber
Der alltagstaugliche & praktische Kochbuchratgeber
Der entzündete Darm - Colitis ulcerosa & Morbus Crohn

Auch ein entzündeter Darm will lecker essen
Der Darm ist entzündet, der Bauch schmerzt und die Verdauung spielt verrückt. Darmentzündungen haben viele Gesichter und jeden Tag warten neue Überraschungen.  
Was kann ich Essen, was darf ich Essen, was tut mir gut? In diesem Buch erfährst Du anschaulich, wie Deine Verdauung funktioniert und welche Lebensmittel Dir gut tun ...
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Weizenmehl und psychische Krankheiten: Ein Selbstexperiment

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Betrachtet man den Weizen von vor 50 Jahren, findet sich ein Glutengehalt von fünf Prozent. Heute liegt er bei dem zehnfachen Wert. Das liegt vor allem an den industriellen Backprozessen. Damit unsere Backwaren so schmecken, wie sie schmecken. Auch Autor Tabou Banganté Blessing Braun hat sich mit Weizen auseinandergesetzt und sogar ein Selbstexperiment gestartet. Weizen ist also auch nicht mehr das, was es einmal war. Durch Züchtung und vor allem ...
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