Mit der Vinotherapie zu mehr Wohlbefinden

Entdeckt im Weinhotel Südtirol

In Deutschland haben sicher noch nicht viele Menschen von der sogenannten „Vinotherapie“ – auch Weintherapie – gehört. Dabei ist sie schon seit Jahrhunderten bekannt. In der Weintraube steckt weitaus mehr Gutes, als man anfangs vermuten mag. Das wusste schon Hippokrates und behandelte Fieber und Magenbeschwerden mit Hilfe der Traube. Im Mittelalter war Traubenkernöl für samtweiche Haut sehr bekannt. Zudem sind die vielen guten Inhaltsstoffe der Traube auch ...
Weiterlesen …

Tipps vom Sterne-Sommelier: Der ultimative Silvester-Weinguide

49496 Louis M. Martini Napa
  Champagner oder Sekt um Mitternacht sind meist gesetzt, ansonsten herrscht oft Ratlosigkeit, mit welchen Getränken man die letzten Stunden des alten Jahres am stilvollsten verbringt. Sommelier und Barmeister Dirk Romann aus dem Stuttgarter Sternerestaurant 5 weiß, für welche Weine man an Silvester von seinen Gästen geliebt wird, und gibt gemeinsam mit Sternekoch Alexander Dinter Tipps, was am besten zu Raclette, Fondue oder Braten passt.   Bad Homburg, Dezember 2019 ...
Weiterlesen …

Weihnachten für Fleischliebhaber: Die besten Weine zum Festtagsbraten

FB_Teaser1 (1)_converted_komprimiert
Ob aromatische Lammkeule, knusprige Gans oder saftiges Roastbeef, an Weihnachten gehört der Braten in vielen Haushalten genauso dazu wie der Tannenbaum. Und was kommt als Begleitung ins Glas? Besonders gut passen die kalifornischen Rotweine der Marke Carnivor – das lateinische Wort Carnivore bedeutet Fleischfresser – mit ihrem facettenreichen und kräftigen Charakter ...
Weiterlesen …

Wein und Bier verkosten wie ein Profi

logo-fond-blanc-light
➢ 4. Frankfurt International Trophy lädt Amateure als Verkoster ein ➢ Nur wenige Plätze als Verkoster verfügbar ➢ Beste Weine und Biere der Welt in Frankfurt prämiert ➢ Knapp 3.000 Weine, Biere und Spirituosen aus 40 Ländern am Start ...
Weiterlesen …

Württembergische Genuss-Garanten

v.l.n.r Jürgen Conz, Friedlinde Gurr-Hirsch, Dr. Bernd Kost
Brackenheim, 30.10.2019 / In der baden-württembergischen Landesvertretung in Berlin konnte man am Montagabend mit und auf Spitzenweine aus dem Südwesten anstoßen. Denn bereits zum 7. Mal zeichnete das baden-württembergische Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz dort die besten Weinbaubetriebe aus Baden und Württemberg mit dem „Staatsehrenpreis“ aus. Die Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG ließen sich als Staatsehrenpreisträger dabei natürlich nicht nur feiern, sondern präsentierten auch ihre edelsten Tropfen ...
Weiterlesen …