Auf in die neue Fruchtsaft-Saison!

Auf in die neue Fruchtsaft-Saison!
Die Produktpalette Fruchtsaft lebt von der Obstvielfalt. Neben Exoten spielen in Deutschland besonders die heimischen Früchte eine große Rolle. Nach den Lieblingssäften der Deutschen (Orangen- und Apfelsaft) stehen so zum Beispiel Rhabarber, Johannisbeere und Kirsche auf der Wunschliste der Verbraucher. Neben Deutschland sorgen auch Europas Obstgärten für den notwenigen Rohwaren-Nachschub. Zu den Hauptlieferländern zählen Polen, Zypern, Portugal, Italien, Spanien und Griechenland. Wir verraten, was von Frühjahr bis Herbst auf ...
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Alkoholfreie Idee für den Jahreswechsel

Alkoholfreie Idee für den Jahreswechsel
Bonn, 16. Dezember 2019 - Zum Jahreswechsel trifft man sich traditionell in großer oder kleiner Runde, privat oder auf den Partymeilen des Landes. Bei der Auswahl der Getränke zählen Cocktails ganz eindeutig mit zu den Favoriten. Die gibt es in den letzten Jahren auch immer häufiger als alkoholfreie Variante für alle jene, die keinen Alkohol wollen oder dürfen oder sich mal eine kleine Erholungspause in der Partynacht gönnen wollen ...
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Winterliche Aromenvielfalt

Winterliche Aromenvielfalt
Bonn, 02.12.2019 - Frisches Gebäck, dampfender Punsch; ein Hauch von Zimt, Nelke und Vanille - die Vorweihnachtszeit ist geprägt von herrlichen Düften und Aromen. Sie verwöhnen unsere Sinne und wecken in so manchem die festliche Vorfreude. Wohl zu keiner anderen Zeit spielen Aromen eine so präsente Rolle. Der ideale Zeitpunkt, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Food Pairing heißt das Stichwort - also die Suche nach neuen, passenden Aromakombinationen. Fruchtsäfte ...
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Auf geht”s in die kalte Jahreszeit – natürlich mit Saft!

Auf geht"s in die kalte Jahreszeit - natürlich mit Saft!
Bonn, 11.11.19 - Der Herbst neigt sich dem Ende zu und der Winter steht nun unmittelbar vor der Tür. Die Tage werden kürzer, dunkler und kälter. Nicht selten klagt man über Müdigkeit und auch das Immunsystem braucht dringend Unterstützung. Eine ausgewogene Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse ist daher jetzt umso wichtiger. 5 Portionen Obst und Gemüse täglich lautet die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Für Viele im ...
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Erste Ernteergebnisse liegen vor

Erste Ernteergebnisse liegen vor
Bonn, 28. Oktober 2019 - Die Streuobsternte 2019 ist so gut wie abgeschlossen und es zeichnet sich ab, dass die Ernteprognose sich dieses Jahr nicht erfüllen wird. Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) geht aktuell davon aus, dass die Ernte noch niedriger ausfallen wird als im Jahr 2017, als es mit 250.000 Tonnen die schwächste Saison seit 1995 gab. "Nach den regionalen Rückmeldungen rechnen wir aktuell nur ...
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