Forschung für Foodies: Patentanmeldung für Optimierung von Pflanzenöl

Forschung für Foodies: Patentanmeldung für Optimierung von Pflanzenöl
Neues Verfahren der Uni Wien schafft gesünderes, frischeres und schmackhafteres Leinöl. Uni Spin-off Lipid Legends bringt’s auf Markt & Tisch.   Wien, 17. April 2024 – Gemeinsame Forschung von Ernährungsexperten und Chemikern hat zu einer überraschend einfachen Lösung zur Optimierung von Speiseöl geführt. Jetzt wurde ...