ABConcepts setzt auf die Ausbildung des eigenen beruflichen Nachwuchses – Das große Einmaleins des Verpflegungsmanagements

Bildung/Karriere/Schulungen
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Juliane Burbach und Christina Kohne lernen bei ABConcepts das große Einmaleins des Verpflegungsmanagements ...
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Marcel Tönnißen steht seit 20 Jahren in der Küche der FSGG – Vom Lehrling zum Produktionsleiter

Bildung/Karriere/Schulungen
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(hob) Er hat nie den Drang verspürt, die große weite Welt der Kulinarik zu erobern. Für einen Koch eher untypisch. Marcel Tönnißen ist seinem Arbeitgeber immer treu geblieben. Mittlerweile schon seit 20 Jahren. Als Auszubildender hat er im Jahr 1999 begonnen. Heute ist der Familienvater Produktionsleiter und stellvertretender Küchenchef bei der Frank Schwarz Gastro Group auf dem Duisburger Großmarkt.

Zusammen mit Küchendirektor und Sternekoch Roger Achterath ist Marcel Tönnißen der ...
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Aktiv-Physiopark Moers verstärkt sein Team – Im Mittelpunkt steht die ganzheitliche Behandlung

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(hob) Zeliha Sarsik fühlt sich fast wieder so, wie vor ihrem Unfall. Beim Skiurlaub, Anfang des Jahres in den französischen Alpen, verdreht sie sich ihr rechtes Knie. Die Folge: Kreuzbandriss, Operation, Reha. Zu ihrem Glück erfuhr die 34-Jährige von Physiotherapeutin Rebecca Houf. Dank ihrer hochprofessionellen Unterstützung  ist die Sozialpädagogin nun auf einem guten Weg.

„Ein Kreuzbandriss ist eine langwierige Angelegenheit“, meint die 27-jährige Expertin des Aktiv-Physiopark Moers. „Es kann bis zu ...
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Viel Raum für Weingenießer – Am 15. September ist das Weingut Selbach-Oster zu Gast im Restaurant „Belle Epoque“

Tourismus/Reisen
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(hob) Wenn es um wichtige Auszeichnungen und Preise in der nationalen und internationalen Weinwelt geht, räumt das Weingut Selbach-Oster aus Zeltingen-Rachtig regelmäßig ab. Der von Johannes und Barbara Selbach geführte Familienbetrieb gehört laut Weinexperten zu den wenigen deutschen Weinerzeugern mit Weltklasseniveau. Seit 1600 wird von den Selbachs rund um den Weinort an der Mittelmosel Riesling sowie in geringen Mengen Weiß- und Spätburgunder angebaut. Am 15. September können sich die Gäste ...
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Kanu-Nationalteam bereitet sich derzeit in Duisburg auf Weltmeisterschaft vor – Zwanzig Olympiasieger im FSGG Kochstudio

Sport/Events
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(hob) Geballte Sportpower auf dem Duisburger Großmarkt. Auf Einladung der Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) kamen 50 Sportler, Trainer und Funktionäre des Deutschen Kanu-Verband zu einem ganz besonderen Kochkurs. Derzeit bereitet sich die Nationalmannschaft auf die ICF-Kanu-Sprint-Weltmeisterschaft 2019 vor, die vom 21. bis 25. August im ungarischen Szeged stattfindet.

Die FSGG begleitet schon seit vielen Jahren die sportlichen Aktivitäten rund um die Regattabahn in der Duisburger Wedau. „Ob Deutsche Meisterschaft, Weltcup ...
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