Influencer*innen bewerben zu 75 Prozent ungesunde Lebensmittel

Zahlreiche Produkte verstoßen gegen die Werbestandards der Weltgesundheitsorganisation (WHO) für Kinder ...
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Mal ein ganz anderes Ostergeschenk

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Verschenken Sie zu Ostern reinstes, natürliches Olivenöl aus Griechenland. Das ist doch wahrlich ein ausgefallenes Präsent und gut für die Gesundheit. Die Menschen im Mittelmeerraum wissen dies schon lange. Schon immer diente Olivenöl hier zur Bereicherung der täglichen Nahrung. Schon Hippokrates lehrte, Olivenöl könne viele ...
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Ich bin gerne im Öl

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Der griechische Dichter Homer nannte Olivenöl „Flüssiges Gold.“ Im Mittelmeerraum ist es schon lange bekannt: Olivenöl ist gesund und durchaus nicht nur für Salate geeignet. Von je her dient hier das wertvolle Öl zur Bereicherung der täglichen Nahrung. Und auch in der deutschen Küche wird ...
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Herzensangelegenheit in der Zahnarztpraxis: Ernährung

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Jeder Zahnarzt bei Trusted Dentists zeichnet sich durch besondere Herzensangelegenheiten aus: Dinge, auf die er oder sie besonderen Wert legen und in die sie besonders viel Kraft investieren. Im Interview erzählt Dr. med. univ. (Budapest) Edith Nadj-Papp von ihrer Herzensangelegenheit, der Ernährung ...
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Gesund im Alter

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Es ist ein großes Glück, wenn man bis ins hohe Alter geistig und körperlich fit bleibt. Das Thema "Gesundheit" spielt vor allem in unserer immer älter werdenden Gesellschaft eine zunehmend wichtige Rolle. Doch wer nur auf gute Gene hofft, verpasst die große Chance, Krankheiten frühzeitig ...
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Mit Suppen entgiften und das Immunsystem stärken – Fasten kann so köstlich sein!

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Wie wir im Frühjahr unser Immunsystem durch Fasten mit frischen Gemüsesuppen stärken und den Organismus entgiften können, zeigt das preisgekrönte Kochbuch "Suppen aus China". Unser Körper muss im Frühjahr mit ständig wechselnden Temperaturen zurechtkommen. Wer das Immunsystem dabei nachhaltig unterstützen möchte, ist gut beraten auf ...
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In Zeiten von Corona unverzichtbar – Stärkung des Immunsystems durch nährstoffreiche Ernährung

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Viren, Bakterien, Parasiten und Co. sind für uns Menschen seit jeher eine ständige Bedrohung, aber selten zuvor stand das Immunsystem so im Fokus wie in Coronazeiten. Der Husten des Kollegen, die Erkältungswelle im Kindergarten, das Fahren in der Straßenbahn oder ein kurzer Aufenthalt an der ...
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Zum Weihnachtsfest flüssiges Gold verschenken

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Der griechische Dichter Homer nannte Olivenöl „Flüssiges Gold.“ Im Mittelmeerraum ist es schon lange bekannt: Olivenöl ist gesund und durchaus nicht nur für Salate geeignet. Von je her dient hier das wertvolle Öl zur Bereicherung der täglichen Nahrung. Und auch in der deutschen Küche wird ...
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Kostenlose Rezepte für eine gesunde Ernährung

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Wie wir leben und was wir essen, hat großen Einfluss auf unsere Gesundheit. Mangelnde Bewegung, Rauchen und übermäßiger Alkoholkonsum sind weithin bekannt als Risikofaktoren, dabei spielt auch die Ernährung eine entscheidende Rolle, um Krankheiten vorzubeugen beziehungsweise Symptome zu lindern. ...
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Olivenöl ist gesund und vielseitig in der Küche einsetzbar

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Der griechische Dichter Homer nannte Olivenöl „Flüssiges Gold.“ Im Mittelmeerraum ist es schon lange bekannt: Olivenöl ist gesund und durchaus nicht nur für Salate geeignet. Von je her dient hier das wertvolle Öl zur Bereicherung der täglichen Nahrung. Und auch in der deutschen Küche wird ...
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MARCUS HANNIG VON UFS & LANGNESE IM INTERVIEW: FLEXIBLES 3-IN-1-DESSERTKONZEPT ZUM RESTART

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Endlich wieder Essen gehen und einen schönen Abend mit Freunden oder der Familie verbringen, das steht momentan bei vielen Menschen ganz oben auf der To-Do-Liste. Der krönende Abschluss ist dabei oft ein Dessert, das für Gastronomen große Umsatzpotenziale mit sich bringen kann. Marcus Hannig, Fachberater Gastronomie Ice Cream und Out of Home bei Unilever Food Solutions & Langnese, spricht im Interview über Chancen beim Restart, die Bedeutung des Dessertumsatzes und das neue flexible 3-in-1-Konzept für jeden Anlass ...
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FOODBOOST-PROTEINPOWER MIT URGETREIDE UND HÜLSENFRÜCHTEN

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Mit dem foodboost-Konzept Proteinpower sind in diesem Sommer pflanzliche Eiweißquellen die Stars auf dem Teller. Teilnehmende Aramark-Betriebsrestaurants servieren zwischen dem 7. und 11. Juni gesunde und kreative Gerichte rund um Kichererbsen, Hirse und Co., die den Körper nicht nur mit essenziellen Aminosäuren und wichtigen Nährstoffen versorgen, sondern auch mit ihrer Raffinesse punkten ...
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Das beste aus der Olive

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Olivenöl ist ein aus dem Fruchtfleisch und dem Kern von Oliven gepresstes Pflanzenöl. Olivenöl ist aber nicht gleich Olivenöl. Jedes Öl hat geschmackliche Unterschiede und somit seinen individuellen Charakter, welcher durch Herkunft und Qualität der Früchte, Boden sowie Klima beeinflusst wird. Olivenöl ist nicht immer ...
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Bitterkräuter – Jungbrunnen für Körper Geist und Seele

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In den Rezepten des Mittelalters waren Bitterstoffe und Bittergemüse allgegenwärtig und man wusste um deren Wirksamkeit. Heimische Bitterkräuter wie Löwenzahn, Schafgarbe, Wachholder und Bibernelle, ist nur eine kleine Auswahl. In unseren modernen Gemüsen sind ein Grossteil der Bitterstoffe herausgezüchtet. Sogar Chiccorée und Radicchio haben einen ...
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Geistige Fitness im Alter mit Vitalstoffen stärken – MemoVitum Kapseln leisten wichtigen Beitrag

Viele Menschen in der 2. Lebenshälfte fragen sich, was sie tun können, um ihre geistige Fitness zu erhalten, womöglich sogar zu steigern. Denn sie beobachten schon, dass sie sich vielleicht nicht mehr ganz so spontan an Namen erinnern können oder man sich des Öfteren fragt: „Was wollte ich eigentlich?“. ...
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Mit Suppen entgiften und das Immunsystem stärken

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Fasten kann so köstlich sein! Wie wir im Frühjahr unser Immunsystem durch Fasten mit frischen Gemüsesuppen stärken und den Organismus entgiften können, zeigt das preisgekrönte Kochbuch "Suppen aus China". Unser Körper muss im Frühjahr mit ständig wechselnden Temperaturen zurechtkommen. Wer das Immunsystem dabei nachhaltig unterstützen ...
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Aus der Forschung – Was Ernährung, oxidativer Stress und Demenz verbindet

Studien aus Deutschland zeigen, dass die Versorgung mit Mikronährstoffen bei älteren Menschen oft suboptimal ist. Auf Basis dieser Erkenntnisse liegt es nahe, in Antioxidantien einen möglichen Ansatzpunkt zur Prävention von Demenz und Alzheimer zu sehen ...
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