Orientalische Küche aus 100+1er Nacht…. Scheherazades Suppen!

02-2019 014
In der Einleitung erzählt die Autorin kurz die Geschichte von Scheherazade. Sie basiert auf einer alten persischen Märchensammlung mit dem Namen Hezar Afsana, Tausend Müthen. Anschießend kommen die Rezepte der Autorin und Freien Journalistin. Mit ihren Gerüchen von Safran, Cayennepfeffer, Zimt, Kurkuma und Korinader ist die orientalische Küche ein wahres Feuerwerk für unsere Sinne. Und zudem sorgt sie für große Abwechslung auf dem Speiseplan ...
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Wärme von innen gegen Kälte von außen: Tipps für heiße Suppen

Bremer Gewuerzhandel_Tipps fuer heisse Suppen (c) Pixabay
Mit kleinen Handgriffen und natürlichen Gewürzen zur stärkenden Mahlzeit Bremen, November 2017. Sinkt gegen Jahresende die Außentemperatur, so steigt automatisch die Anzahl der Kleidungsstücke, um sich gegen die Kälte zu schützen. Wer allerdings auf der Suche nach einer Alternative für das bekannte Zwiebelprinzip ist, der kann auf eine kulinarische Lösung zurückgreifen: „Heiße Suppen stellen eine perfekte Möglichkeit dar, eine leckere Mahlzeit zu genießen und gleichzeitig den eigenen Körper von innen ...
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